Sopa Minestrone
La minestrone es una sopa originaria de Italia, se suele preparar con hortalizas de temporada, por ese motivo la receta cambia según la estación del año y según la región donde se cocine se prepara de una forma u otra. La verdura tiene que estar muy bien picada y se le puede añadir arroz o pasta. El toque final se lo da un poco de ralladura de queso parmesano.
¡¡Buon appetito!!